Levné
Salát z kuřecích kůží s okurkou
Čínská kuchyně se mi líbí, protože je chuťově bohatá a většinou rychlá, snadná a úsporná. Tento salát je právě ve znamení takových čínských motivů. Využívám k němu kuřecí kůže, které jsem vařila s kostrou kuřete na polévku.
Skvělá pomazánka ze zbytků hnusných taveňáků
Určitě se vám v lednici válí zbytky taveňáků, které vám až tak moc nechutnají. Tento recept z nich udělá nezapomenutelnou lahůdku.
Cibulovo-sardelové zapečené špagety
Také to určitě znáte – někdy se vám podaří uvařit tolik těstovin, že pak nevíte co s nimi. Zkuste je zapéct se sardelkami a cibulkou a uvidíte, jak se po nich zapráší.
Żur čili Žur
Żur (čtěte žur) je o světlá kyselá polévka připravovaná dříve hlavně o Velikonocích. Základem je takzvaný „bílý boršč“, který se dál může upravovat několika způsoby.
Pomazánka ze zbytků salámů
V každé lednici (pokud nestojí ve vegetariánské domácnosti) se jistě najdou zbytky různých salámů, které vám až tak moc nechutnají, nebo kterých je málo na chleba. Co s nimi? A co třeba pomazánku.
Leniwe pierogi čili Líné pirohy
Líné pirohy jsou polskou variantou noků. Je to jídlo levné, rychlé a přitom syté. Existuje nespočet možností, jak je podávat – samotné sladké či slané nebo jako přílohu k jakýmkoli omáčkám.
Pierogi
Jídlo, které nepotřebuje nějaká dlouhá vysvětlování, proto jen v krátkosti. Ve skutečnosti jde o polskolitevskou lidovou variantu raviolů, čili o plněné taštičky. Ty se v Polsku vaří dost často s různými náplněmi. Já je mám nejraději s tradiční tvarohovo-bramborovou náplní.
