Bezmasá jídla
Sýrové krokety
Dnešní recept bude bez rozpočtu, protože k němu ani není potřeba. Využijeme jakékoli zbytky tvrdých a polotvrdých sýrů. Sice si trochu upatláme ruce, ale za chvilku máme skvělé jednohubky, které se dají jíst studené i teplé.
Skvělá pomazánka ze zbytků hnusných taveňáků
Určitě se vám v lednici válí zbytky taveňáků, které vám až tak moc nechutnají. Tento recept z nich udělá nezapomenutelnou lahůdku.
Żur čili Žur
Żur (čtěte žur) je o světlá kyselá polévka připravovaná dříve hlavně o Velikonocích. Základem je takzvaný „bílý boršč“, který se dál může upravovat několika způsoby.
Leniwe pierogi čili Líné pirohy
Líné pirohy jsou polskou variantou noků. Je to jídlo levné, rychlé a přitom syté. Existuje nespočet možností, jak je podávat – samotné sladké či slané nebo jako přílohu k jakýmkoli omáčkám.
Pierogi
Jídlo, které nepotřebuje nějaká dlouhá vysvětlování, proto jen v krátkosti. Ve skutečnosti jde o polskolitevskou lidovou variantu raviolů, čili o plněné taštičky. Ty se v Polsku vaří dost často s různými náplněmi. Já je mám nejraději s tradiční tvarohovo-bramborovou náplní.
