Jídla s masem
Salát z kuřecích kůží s okurkou
Čínská kuchyně se mi líbí, protože je chuťově bohatá a většinou rychlá, snadná a úsporná. Tento salát je právě ve znamení takových čínských motivů. Využívám k němu kuřecí kůže, které jsem vařila s kostrou kuřete na polévku.
Potřebujeme:
- zbytky kuřecích kůží, uvařených, ale ne příliš měkkých
- salátovou okurku
- česnek
- sůl
Na zálivku navíc:
- 4 lžíce sojovky
- 1 lžíci cukru
- 3 lžíce octa
- 1 lžíci oleje
Příprava:
Kůže a okurku nakrájíme na tenké proužky a smícháme s lisovaným česnekem (může ho být i docela dost; kdo nesnese čerstvý, může vyzkoušet sušený a jemně mletý), osolíme. Na zálivku smícháme všechny suroviny a salát zalijeme. Salát chce nechat chvíli rozležet v chladničce.
Vítejte na blogu Drobky
Tento blog je pokusem, jak sama pro sebe, a doufám i pro pár dalších lidí, utřídit střípky (čili drobky) informací o tom, co mě zajímá nebo co považuji za praktické - informace k aukcím na internetu; o foťácích, focení a všem kolem toho; to, co se nám zdá záhadné a neznámé, čemu moc lidí nerozumí a přesto to většinu z nás alespoň někdy zajímá a časem snad i pár osvědčených receptů z mé kuchyně. Monika
Poslední články
Partneři
Komentáře
Žádný komentář k “Salát z kuřecích kůží s okurkou”
Komentovat