Jídla s masem
Cibulovo-sardelové zapečené špagety
Také to určitě znáte – někdy se vám podaří uvařit tolik těstovin, že pak nevíte co s nimi. Zkuste je zapéct se sardelkami a cibulkou a uvidíte, jak se po nich zapráší.
Potřebujeme:
- zbytek uvařených špaget
- nakrájenou cibulku
- sardelovou pastu
- něco na vymaštění pekáčku
- volitelně vajíčko
Příprava:
Cibulku osmahneme do světle hněda, přidáme sardelovou pastu (nebo rozetřené sardelky) a necháme ji jen rozpustit. Promícháme se špagetami (nebo jinými těstovinami), dáme do vymaštěného pekáčku a odkryté tak asi 15 - 20 minut zapékáme. Kdo to má rád, může to nakonec zalít rozkvedlaným vajíčkem, ale já to nedělám, podle mě to pak ztratí na tom správném „šmrncu“.
Komentáře
1 komentář k “Cibulovo-sardelové zapečené špagety”
Komentovat
Vítejte na blogu Drobky
Tento blog je pokusem, jak sama pro sebe, a doufám i pro pár dalších lidí, utřídit střípky (čili drobky) informací o tom, co mě zajímá nebo co považuji za praktické - informace k aukcím na internetu; o foťácích, focení a všem kolem toho; to, co se nám zdá záhadné a neznámé, čemu moc lidí nerozumí a přesto to většinu z nás alespoň někdy zajímá a časem snad i pár osvědčených receptů z mé kuchyně. Monika
Poslední články
Partneři
jasně, a stejně funguje cibulka jen obdělaná na pánvičce, přidat tu sardelovic pastu a jen se rozpustí, tak přihodit strouhánku. Možná i trochu oregána, tymiánu nebo tak něčeho. Co třeba mletý kmín a maličko skořice, to jsme hned ze Sicílie v Libanonu. Nebo kokos a nasekaný zelený pepř, jih Indie. Ale to je fuk, nějak si poradíte. No a teď celé to svinstvíčko maličko ještě opražíte až se to rozvoní, musí to ale zůstat trošičku mastné, a těstoviny tím prosypat, nebo když je už máte doma studené, tak je prostě do toho uvrhnout a případně chvíličku opatrně míchat, ono si to dík tepelné kapacitě mastné strouhánky samo poradí.