Jídla s masem

Plněné papriky jinak

Skvělá varianta plněných paprik, kterou mě naučila jedna kamarádka. Neměla jsem moc důvěru v kombinaci surovin, ale výsledek je opravdu velkou lahůdkou.

Potřebujeme:

• slovenské papriky (takové ty bledě zelené špičaté)
• čtvrt kila tvarohu
• čtvrt kila masité anglické
• jedno vajíčko
• sůl
• pepř
• trochu oleje

Příprava:
Papriky očistíme tak, že je dokola nařízneme kousek pod stopkou a odstraníme jen pecky (stopka i s kouskem dužiny nám pak bude dělat víčko). Anglickou slaninu nakrájíme na maličké kostičky, smícháme s tvarohem a vajíčkem, osolíme a opepříme. Hmotou nadíváme papriky a zavíčkujeme je „pokličkami“ se stopkou, které nám jsme si dali stranou při čištění paprik. Poklademe do pekáčku a maličko pokapeme olejem. Nepodléváme vodou! Přikryté dáme do trouby asi na půl hodinky. Pak ještě doděláváme odkryté asi tak 10 až 15 minut. Papriky mají být nahnědlé, ale ne přičmoudlé. Jíst se dají s chlebem nebo brambory.

Zbyde-li vám nějaká náplň, můžete ji využít třeba na Zapečenou kapustu jinak.